Mikals Laks AS ble etablert 5. april 2000. I tillegg til et stadig økende innenlandsmarked selger vi i dag våre produkter til kunder over hele verden. Våre produkter har vunnet en rekke priser for kvaliteten. Kaldrøykt laks: laksen er tørrsalta og røykt med einer og bøkespon. Varmrøykt laks: laksen er tørrsalta og røykt med einer og bøkespon. Før røyking er det tilsatt en krydderblanding av paprika flakes, pepper og sennepsfrø. Gravet laks med akevitt: laksen er marinert med akevitt og krydder. Cognacmarinert laks: laksen er marinert med cognac og krydder. Einerrøykt ørret: ørreten er tørrsalta og røykt med einer og bøkespon.
